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Das bioladen*Dinkelvollkornmehl kann mit seinen guten Backeigenschaften ähnlich wie Weizenvollkornmehl in vielen Rezepten verwendet werden. Besonders geeignet ist es für Vollkornbrot Brötchen und vollwertige Kuchen. Das bioladen*Dinkelmehlvollkornmehl weist sehr gute Verarbeitungseigenschaften auf.
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weniger anzeigen| Energie | 1498 kJ / 358 kcal ** |
| Fett | 3,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| - davon Zucker | 3,9 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
