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Verzehrt werden Radieschen am besten als Rohkost. Mit etwas Salz lässt sich die Schärfe gut abmildern. Lecker schmecken sie in einem frischem Blattsalat oder auch mit Nudeln, Kartoffeln oder Gnocchi in einem lauwarmen Salat.
weniger anzeigenRadieschen gehören zu den Kreuzblütler zu denen auch die Kohlarten gehören. Sie sind sowohl in Deutschland als auch in Japan und China beheimatet. In Asien galten sie jedoch vermehrt als Zierpflanze. Die bekannteste Radieschen Sorte ist die Rote. Es gibt sie jedoch auch mit weißen Spitzen und ganz weiß. Die Saison der Radieschen aus dem Freiland startet bereits im Frühjahr und dauert bis in den Herbst an.
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