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Herzlich Willkommen!
Liebe Kund*innen der Gemüsekiste,
bitte nehmen Sie sich 10 Minuten für uns Zeit!
Wir sind eine Gruppe von fünf Studierenden an der Leibniz-Fachhochschule Hannover. Im Rahmen unseres betriebswirtschaftlichen Studiums führen wir eine Kundenumfrage gemeinsam mit der Gemüsekiste durch.
Ziel des Projektes ist es, die Prozesse und den Service in der Gemüsekiste so zu gestalten, dass Sie als Kunde mit der Dienstleistung der Gemüsekiste weiterhin zufrieden sind. Um Ihre Meinung / Einschätzung zu unserem Unternehmen kennen zu lernen, führen wir diese Umfrage bei unserer Kundschaft durch.
Vielen Dank für Ihre Mithilfe im Rahmen dieser Umfrage.
Viele Grüße Team Gemüsekiste & Projektgruppe der Leibniz Fachhochschule
Geschmacklich ähnlich dem des Rettichs, jedoch etwas milder und feiner. Die Schärfe hängt von der Sorte ab. Hierbei gilt auch: je kleiner desto intensiver der Geschmack.
Verwendung
Verzehrt werden Radieschen am besten als Rohkost. Mit etwas Salz lässt sich die Schärfe gut abmildern....
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Verzehrt werden Radieschen am besten als Rohkost. Mit etwas Salz lässt sich die Schärfe gut abmildern. Lecker schmecken sie in einem frischem Blattsalat oder auch mit Nudeln, Kartoffeln oder Gnocchi in einem lauwarmen Salat.
Die Saison der Radieschen aus dem Freiland startet bereits im Frühjahr und dauert bis in den Herbst an. Radieschen sollten möglichst frisch verzehrt werden und nicht länger als bis zu drei Tage im Kühlschrank gelagert werden. Ein kleiner Trick hilft
Herstellung
Radieschen gehören zu den Kreuzblütler gewachsen und sind sowohl in Deutschland als auch in Japan und...
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Radieschen gehören zu den Kreuzblütler gewachsen und sind sowohl in Deutschland als auch in Japan und China beheimatet. In Asien galten sie jedoch vermehrt als Zierpflanze. Die bekannteste Radieschen Sorte ist die rote. Es gibt sie jedoch auch mit weißen Spitzen und ganz weiß.
