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Die Gemüsekiste & Bioland:
Die Gemüsekiste ist vor über 20 Jahren auf dem Kampfelder Hof entstanden. Hier galt sie zunächst als 'die Gemüsekiste vom Kampfelder Hof'. Der Kampfelder Hof hat den Betrieb bereits in den 80er Jahren auf Bioland umgestellt, somit sind wir als Unternehmen automatisch und von Beginn an in die Bioland Landwirtschaft des Hofes involviert.
Mit der Eigenständigkeit der Gemüsekiste, sind wir dann auch selbständig in den Verband eingetreten und haben inzwischen eine Vielzahl an Bioland Produkten in unserem Sortiment. (Siehe unten)
Was 1971 mit 12 Frauen und Männern begann, hat sich zu Deutschlands größtem Bio-Anbauverband entwickelt: Bioland. In diesem Jahr feiert der Verband, in dem sich mittlerweile rund 10.000 Betriebe zusammengeschlossen haben, seinen 50. Geburtstag.
Seit der Gründung am 25. April 1971 arbeitet Bioland mit einem ganzheitlichen Ansatz vom Acker bis zum Teller. Als erster Verband hat Bioland Richtlinien und Kontrollverfahren etabliert, lange bevor es eine EU-weite Regelung für einen
gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel gab – und ebnete damit den Weg für die EU-Öko-Verordnung. „Bioland hat vieles frühzeitig und als Pionier in die Hand genommen“, so Bioland-Präsident Jan Plagge.
Herr Plagge sagt er wolle mit der Arbeit des Bioland Verbandes die Bio-Branche und die Menschen darüber hinaus zum Umdenken und Handeln motivieren. Es gehe um nicht weniger als die Zukunft unseres Planeten.
Die Bioland-Bäuerinnen und Bauern sowie ihre Partner aus Lebensmittelhandwerk und -herstellung wirtschaften entlang der gesamten Wertschöpfungskette nach den strengen Bioland-Vorgaben. Zum besseren Verständnis hat Bioland 7 Prinzipien zusammengefasst,
nach denen Sie sich richten.
1. BIOLAND-PRINZIP: IM KREISLAUF WIRTSCHAFTEN Die Kreislaufwirtschaft ist die Grundlage für unseren Biolandbau. Damit ist vor allem ein möglichst geschlossener Nährstoffkreislauf gemeint.
2. BIOLAND-PRINZIP: BODENFRUCHTBARKEIT FÖRDERN Die wichtigsten Nutztiere für unsere Bioland-Bäuerinnen und -Bauern sind die Milliarden von Bodenorganismen. Mit vielfältigen Maßnahmen versuchen wir, den Humusgehalt zu erhöhen, seine Struktur zu verbessern und damit die Bodenfruchtbarkeit auf natürliche Weise zu fördern und für zukünftige Generationen zu sichern.
3. BIOLAND-PRINZIP: TIERE ARTGERECHT HALTEN Tiere dürfen nicht auf ihren Nutzen als Nahrungsmittel-Lieferanten reduziert werden. Deshalb gilt bei Bioland das Motto „Qualität statt Quantität“.
4. BIOLAND-PRINZIP: WERTVOLLE LEBENSMITTEL ERZEUGEN Lebensmittel sollten das sein, was ihr Name sagt: Mittel zum Leben. Pestizide und gentechnisch veränderte Organismen gehören nicht in unsere Nahrung.
5. BIOLAND-PRINZIP: BIOLOGISCHE VIELFALT FÖRDERN Uns liegt unsere Umwelt am Herzen. Um sie zu schützen, fördern wir die biologische Vielfalt in unseren Regionen.
6. BIOLAND-PRINZIP: NATÜRLICHE LEBENSGRUNDLAGEN BEWAHREN Luft, Wasser und Boden sind unsere Lebensgrundlagen. Deshalb tun wir alles dafür, sie zu schützen.
7. BIOLAND-PRINZIP: MENSCHEN EINE LEBENSWERTE ZUKUNFT SICHERN Eine intakte Landwirtschaft ist das Rückgrat jeder Gesellschaft. Da die Ressourcen knapper werden, wird es in Zukunft immer wichtiger, Lebensmittel vor Ort zu produzieren.
(Quelle: Bioland - unsere 7 Prinzipien)
