ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent
Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.

Kürbis-Burger mit Ziegenkäse und Trauben




Zutaten für 4 Personen:


Für die Patties: 1/2 Glas Kichererbsen, 60 g Kichererbsenmehl geröstet, ca. 300 g Kürbismus, 1 EL Öl, 2 Knoblauchzehen, 1 Schalotte, 2 TL Paprikagewürz geräuchert; Außerdem: 100 g Trauben, 1 Bund Rucola, ca. 100 g Ziegenkäse, 1 Bund Rosmarin, Balsamico Crema (Art.-Nr. 43930), 4 Brötchen (hier: Dinkelbrötchen  Art.-Nr. 905)

Zubereitung:


Den Kürbis waschen, in Spalten schneiden und mit dem Knoblauch und der geschälten Zwiebel für 30 Min bei 160 °C im vorgeheizten Ofen backen. Das Gemüse dann kurz abkühlen lassen und mit Kichererbsen und Gewürzen sowie 1 EL Öl in den Mixer geben. Den Rosmarin fein hacken und mit dem Kichererbsenmehl unter das pürierte Gemüse mischen. Aus der Masse 4 Patties formen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten. Die Brötchen kurz toasten, aufschneiden und mit dem Balsamico benetzen. Mit Salat belegen, die Patties darauf geben, Ziegenkäsescheiben auf die Patties legen. Zuletzt die Trauben waschen, halbieren und auf den Burgern verteilen. Mit der oberen Brötchenhälfte schließen und genießen.



Kürbisburger 6

Art.-Nr. 11888
Trauben - rot kernlos
  •   Biotropic, Duisburg
  • EU-Bio-Standard
12,90 € * / kg
1 * kg (12,90 € / kg)



 Aktion!

Kalenderwoche 28/25


     bis zum 12.7.2025
Art.-Nr. 1240
Rucola (wilde Rauke) lose
  •   Gärtnerei Kiebitz, Sehnde
  • Bioland
bisher 22,90 €
21,90 € * / kg
1 * kg (21,90 € / kg)


Art.-Nr. 139
Rosmarin Bund
  •   Gärtnerei Kiebitz, Sehnde
  • Bioland
2,49 € * / Bund
1 * Bund (2,49 € / Bund)


Art.-Nr. 97
Kürbis - Hokkaido orange
  •   Speckhan, Wunstorf-Blumenau
  • Bioland
4,99 € * / kg
3,49 € / Stk, 1 Stück ca. 700g


Art.-Nr. 530945
Crema con Aceto Balsamico, dunkel
  •   La Selva, Gräfelfing
  • EU-Bio-Standard
5,99 € * / 250 ml
1 * 250 ml (23,96 € / l)


Art.-Nr. 905
Brötchen, Dinkel
  •   Kampfelder Hofbäckerei, Hiddestorf
  • Bioland
0,90 € * / Stk.
1 * Stk. (0,90 € / Stk.)



Benutzer
Toggle cart
Kategorien