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Zutaten für ca. 20 Stück:
200 g Feigenpaste (Art.-Nr. 300465), 1 EL Chiasamen, 150 g Mandeln, 1-2 EL Kakao, 3 EL Amarant gepufft, ggf. 1 EL Mandelmus, 1 TL Zimt, 1 Prise Salz
Zubereitung:
Die Mandeln kurz in einer Pfanne rösten und mit einem Mixer grob hacken. Dann die Feigenpaste mit den gehackten Mandeln, den Chiasamen, dem Kakao Zimt und einer Prise Salz gut vermischen. Sollte die Masse zu trocken sein, kann etwas Zugabe vom Mandelmus helfen. Nun mit leicht angefeuchteten Fingern kleine Bälle aus der Masse rollen und diese in etwas Kakao wälzen. In einen verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
