Neuigkeiten im Gemüsebereich für die KW 08

In dieser Woche bekommen wir blauen Kohlrabi. Dieser Kohlrabi ist eine Variante des grünen Kohlrabis mit auffällig violett-blauer Schale. Rund bis leicht abgeflacht, violett bis blauviolette Außenhaut & innen weißes, festes Fruchtfleisch (die Farbe sitzt nur in der Schale).  Dazu Mönchsbart (Gemüse) – auch bekannt als Agretti oder Barba di frate – ist ein feines, grünes Frühlingsgemüse. Im Aussehen weist er lange, dünne, grasartige Triebe auf , ist leuchtend grün und erinnert optisch an Schnittlauch. Wir empfehlen es zu Spaghetti mit Salz und Knoblauch gewürzt. 

Neuigkeiten im Obstbereich in der KW 08

Auch im Obstbereich bietet unsere Kiste eine abwechslungsreiche Auswahl: Nüsse, aromatische Zitrusfrüchte, bewährte Klassiker wie Bananen sowie exotische Ergänzungen sorgen für eine optimale Vitaminversorgung und liefern wertvolle Mineralstoffe wie Calcium und mehr. Dazu liefert uns der Obsthof Schaeper die Birnensorte Concorde: Sie zeichnet sich durch einen feinen, ausgewogenen Geschmack aus. Angenehm süß, ohne aufdringlich zu sein, dazu leicht fruchtig-aromatisch mit dezenter Säure.