Partner - Steckbrief

Inhaber: Ulrike und Johannes, sowie Tochter Anna Cordes

Ort: Steinkirchen, mitten im Herzen des Alten Landes

Produkte: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen und Johannisbeeren

Bio-Verband: Bioland kontrolliert ökologischer Anbau seit 1968

Gründung: seit 1973 ist der Hof in Besitz der Familie Cordes

Besonderheit: Historische Apfelsorten wie der Lavanthaler Bananenapfel, welcher besonders viele Polyphenole enthält und damit für Allergiker verträglicher ist.

Zusätzliches Warenzeichen biozyklisch-veganer Anbau: Über die Biolandrichtlinien hinaus wird das Obst biovegan angebaut. Aus ethischen Gründen verzichtet Familie Cordes auf Nutztierhaltung und alle im Bioanbau zugelassenen Düngemittel mit tierischen Bestandteilen. Die Erträge sind geringer, gedüngt wird mit pflanzlichen Komposten und Zwischenfrüchten. Mehr unter www.biozyklisch-vegan .

Kontakt:

Bergfried 9, 21720 Steinkirchen

http://obsthof-cordes.de/

Dieser Bio-Obstbetrieb konnte im Sommer 2023 bereits sein 55-jähriges Bestehen feiern und ist damit der älteste Bio Obstbetrieb im Alten Land. Und das aus gutem Grund, denn die Vielzahl an Apfelsorten wie Elstar, Jonagored, Finkenwerder Herbstprinz, Seestermüher Zitronenapfel oder Lavanthaler Bananenapfel sind noch lange nicht genug.

Es werden bis zu 45 Apfelsorten, 12 Birnensorten, unzählige Pflaumen- und Zwetschgensorten, Reineclauden, Mirabellen und Johannisbeeren auf dem Obsthof Cordes angebaut.

Alle Früchte werden auf dem Obsthof nach Bioland Richtlinien gepflanzt. Dazu wird das Obst aus ethischen Gründen sogar biovegan angebaut. Hier sind auch wir das erste Mal auf diesen Begriff gestoßen und durften dazu lernen, dass bei diesem Verfahren keinerlei Düngemittel bzw. Präparate eingesetzt werden, welche tierische Bestandteile enthalten.

Gelegen ist der Familienbetrieb in Steinkirchen, im Herzen des Alten Landes und besteht dort bereits seit 1873. Seit 1968 wird der Betrieb ökologisch bewirtschaftet.

Eine besondere Auszeichnung erhielt der Hof mit der offiziellen Feststellung vom BUND e.V., dass auf dem Cordes Hof im Vergleich zu anderen ökologisch wirtschaftenden Betrieben, eine sehr hohe Vielfalt in Bezug auf Flora und Fauna dank der „Nützlingsschonenden“ Anbauweise vorhanden ist.

Der Obsthof liegt inmitten wunderschöner, alter Obstbaumalleen mit vielen historischen Obstsorten. Die gewässernahe Fauna und Flora ist definitiv eine Reise wert und bestimmt eine tolle Freizeitaktivität für die ganze Familie.
Wir von der Gemüsekiste können die leckeren Früchte mit ihrem intensiven Geschmack nur empfehlen.