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Willkommen bei der Gemüsekiste - scheinbar bist Du auch ein Fan von Hannoverspeist! Wir finden die Rezepte einfach super lecker und ansprechend. Darum bieten wir Dir hier, passend zu dem Rezept, alle Zutaten* an, bringen Sie Dir nach Haus und Du kannst das Rezept ganz einfach nachkochen.
*es kann sein, dass einige Produkte gerade nicht Saison haben.
Zutaten für 2 Personen:
für die Marinade: 60 g Kichererbsenmehl, 100 ml Sojadrink, 1/2 TL Cayennepfeffer, 1/2 TL Ingwergewürz, 1/2 TL Paprika Gewürz, Rauchsalz, 1 EL Sojasauce, 1-2 EL Habanero Hot (Art.-Nr. 38456), 1 Knoblauchzehe oder Knoblauchgranulat, 1 Blumenkohl; außerdem: 400 g Kartoffeln Vfk., 2 EL Alsan Margarine, 1 Schuss Sojadrink, Salz, Muskatnuss, Grillsauce Barbecue (Art.-Nr. 38434), Sesam, 1 Bd Petersilie
Zubereitung:
Die Kartoffeln dampfgaren, abkühlen lassen, pellen, pressen oder stampfen und mit Margarine, Sojadrink und Gewürzen verfeinern. Den Blumenkohl in Röschen teilen und waschen. Die Zutaten für den Teig vermengen, die Blumenkohlröschen darin wenden und auf ein Blech mit Backpapier legen. Den Ofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze aufheizen und die Blumenkohl-Wings für 25 Min backen. Barbeque-Sauce mit einem Schuss Wasser und sesam vermengen und die Wings nach dem Backen damit einpinseln. Den Kartoffelbrei mit den Wings auf Teller geben, mit gehackter Petersilie bestreuen, Barbeque-Sauce dazu reichen und servieren.
