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Renekloden schmecken roh ausgezeichnet. Mit ihrem intensiven Aroma geben Renekloden herzhaften Gerichten eine aromatisch fruchtige Note, zum Beispiel zu Wild oder dunklen Saucen. Renekloden werden auch für Schnäpse verwendet.
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Inhaber: Ulrike und Johannes, sowie Tochter Anna Cordes
Ort: Steinkirche, mitten im Herzen des Alten Landes
Produkte: Obst wie: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen und Johannisbeeren
Bio-Verband: Bioland - seit 1968 wird der Betrieb ökologisch bewirtschaftet
Gründung: seit 1994
Besonderheit: Apfelsorten wie der Labanthaler Bananenapfel, welcher besonders geringen Allergene
Zusätzliches Warenzeichen biozyklisch-veganer Anbau: Über die Biolandrichtlinien hinaus wird das Obst biovegan angebaut. Aus ethischen Gründen verzichtet Familie Cordes auf Nutztierhaltung und alle im Bioanbau zugelassenen Düngemittel
mit tierischen Bestandteilen. Die Erträge sind geringer, gedüngt wird mit pflanzlichen Komposten und Zwischenfrüchten. Mehr unter www.biozyklisch-vegan .
Kontakt:
Bergfried 9, D-21720 Steinkirchen
