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Sie ist das klassische Suppengrün und wird gern als Garnitur verwendet. Gehackt kann sie Aufläufe, Suppen, Soßen und vieles mehr verfeinern. Jedoch verliert sie beim Erhitzen ihr Aroma und die grüne Farbe.
weniger anzeigenJe nach Region verwendet man die krause, oder die glatte Variante der Petersilie. Die Petersilie gehört zu den Doldenblütlern und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Heute wächst sie auch in fast jedem heimischen Garten. Sowohl ihre Blätter als auch die Wurzeln sind essbar. Zwischen Mai und Oktober kann die Pflanz geerntet werden.
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Inhaber: Annette Ohm und Frederic Pein
Ort: Isernhagen
Produkte: Gemüse & Erdbeeren
Bio-Verband: Bioland
Gründung: 1996
Besonderheit: bunte, vielseitige Gemüsepalette und es kommen immer wieder neue Exoten dazu.
Kontakt:
Rothenfeld 8, 30916 Isernhagen OT Neuwarmbüchen
