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Als Scheiben auf einem Butterbrot, Zum Einmachen, im Salat zur Pasta oder auf der Pizza, diese Sorte ist vielseitig einsetzbar. Um Soße oder Ketchup aus ihnen herzustellen, sollte die Haut der Tomate entfernt werden. Hierfür ein kleines Kreuz ins untere Ende ritzen und mit heißem Wasser übergießen. Kurz darauf abschrecken und die Haut abziehen.
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