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ProNatura, Languedoc-Roussilion
- EU-Bio-Standard
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1,12 € / Stk
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1 Stück ca. 150g
Beschreibung
Würzig und durch seine Senföle angenehm scharf.
Verwendung
Traditionell wird der Rettich als Rohkost verzehrt, so kommen seine scharfen Aromen gut zur Geltung. Etwas Salz kann die Schärfe jedoch abmildern. Gerne isst man ihn auf Brot oder gerieben als Salat.
Lagerungshinweis
Ab Juli bis September hat dieser Rettich Saison. Der frische Rettich hält sich im Gemüsefach gut und gerne bis zu 10 Tage. Bessere Haltbarkeit kann erzielt werden, indem man zuvor die Blätter entfernt und den Rettich in ein feuchtes Tuch einwickelt.
Herstellung
Der weiße Sommerrettich stammt ursprünglich aus Ägypten und verbreitete sich von dort nach China, Griechenland und dem alten Rom, von wo er schließlich auch zu uns gelangte.
Besonderheiten
Rettich Heilpflanze
Hersteller
ProNatura, Languedoc-Roussilion
