Schmecken sehr fruchtig, einen Hauch bitterer als andere Orangen, aber schön intensiv im Geschmack.
Verwendung
Als Snack, gespresst im saft oder für Joghurt und Quarkspeisen ein Genuss
Herstellung
Blutorangen benötigen ein wechselhaftesmediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, um ihre charakteristische Farbe und ihren Geschmack zu entwickeln.
Besonderheiten
Blutorangen enthalten mehr sekundäre Pflanzenstoffe – in sogenannte Anthocyane, die dem Fruchtfleisch seine tiefrote Farbe verleihen.