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Rezeptideen auf unserem Blog Hannoverspeist:



Jetzt ist Eintopfzeit 


Es ist wieder diese Zeit im Jahr, in der man Tee trinkt, Kerzen oder ein Feuer anzündet und Gemütlichkeit walten lässt. Besonders jetzt bevorzugt unser Körper wärmende Speisen mit ganz viel Wintergemüse wie Rüben, Kürbis, Kohl und Rettich. Besonders gut eignen sich hierfür Aufläufe und Eintöpfe. 

Sie können ganz nach Lust und Laune viele verschiedene Zutaten vereinen und so Ihr Gericht an die Saison, persönliche Vorlieben oder Vorräte anpassen. Das Tolle an Eintöpfen: sie gelingen eigentlich immer, kochen fast von allein und machen die ganze Familie satt. 

Wir denken da zum Beispiel an einen deftigen Linsen-Eintopf mit (vegetarischen) Würstchen, oder eine etwas leichtere Minestrone. Dann noch eine Scheibe geröstetes Bauernbrot mit Butter und Salz dazu und das Soulfood ist komplett!

Regionale Gärtnerei Rothenfeld



Ein großer Teil unseres Gemüses  kommt von unseren regionalen Gärtnereien, wie der Gärtnerei Rothenfeld in Isernhagen, Neuwarmbüchen. 

Hier arbeiten Annette und Frederic Pein, seit der Gründung 1996 stetig daran ihre Felder vielfältig und ressourcenschonend anzubauen. Unter anderem bauen sie neben herkömmlichem Gemüse auch Exoten wie Sojabohnen und Süßkartoffeln an. Daran hat besonders Frederic Freude und wir finden es toll,  die nicht heimischen Sorten auch aus unserer Region beziehen zu können. 


Unser saisonales Gemüse aus der Region:

Eintopfzeit 2023 7

Art.-Nr. 48
Rote Bete
  • Kampfelder Hof, Hiddestorf
  • Bioland
  • Deutschland
3,29 € * / kg
0,79 € / Stk, 1 Stück ca. 240g


Art.-Nr. 24
Spitzkohl
  • Green Yard
  • EU-Bio-Standard
  • Spanien
3,99 € * / Stck.


Art.-Nr. 1
Blumenkohl
  • Keltivia
  • EU-Bio-Standard
  • Frankreich+Monaco
4,49 € * / Kopf


Art.-Nr. 50
Pastinaken
  • Bördeland
  • Bioland
  • Deutschland
4,69 € * / kg
0,80 € / Stk, 1 Stück ca. 170g


Art.-Nr. 27
Wirsingkohl
  • Fred Blaul, Hof Morgentau, 67259 Kleinniedersheim
  • Bioland
  • Deutschland
4,99 € * / St



 Aktion!

Kalenderwochen 13+14/24


     bis zum 6.4.2024
Art.-Nr. 077
Fenchel
  • Piero Colella , Pic in Puglia, Apulien
  • EU-Bio-Standard
  • Italien
bisher 4,99 €
3,99 € * / kg
1,72 € / Stk, 1 Stück ca. 430g


Art.-Nr. 167
Topinambur
  • Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
  • Bioland
  • Deutschland
6,99 € * / kg
0,35 € / Stk, 1 Stück ca. 50g




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