Start der Blaubeersaison ab dem 04. Juli 2022 - das Hofcafé hat bereits geöffnet!

In Brokeloh beim Steinhuder Meer, nördlich von Hannover, liegt der Bickbeernhof. Dieser wurde 1969 durch das Ehepaar Herse gegründet und heute von deren Tochter Sylke weitergeführt und –entwickelt.

Der Betrieb umfasst ein Café, in welchem verschiedene Blaubeer-Speisen angeboten werden. Einen Hofladen, in dem die Besucher besondere hausgemachte Blaubeer-Spezialitäten erwerben können und natürlich die  Ländereien, auf denen die amerikanischen BIO Highbush Blueberries täglich frisch gepflückt werden.

Auch zur Selbstpflücke lädt der Bickbeernhof ein und bietet damit ein besonderes Unternehmungsziel.


Für Ihre Besucher denkt sich Sylke darum regelmäßig ganz besondere neue Rezept-Ideen aus. So möchte Sie in dieser Saison die knusprigen Kartoffelpuffer ‚glutenfrei‘ anbieten und auch für die Veganer eine Alternative in Form von ‚Bratlingen‘ schaffen. In allen Rezepten sind auf kreative Weise die Blaubeeren eingebunden, ich durfte mich bei meinem Besuch schon von den Blaubeer-Bratwürsten und einem Salat mit gebackenem Feta und Blaubeer-Dressing überzeugen. Das Rezept habe ich direkt zuhause ausprobiert, Sie finden es auf Hannoverspeist!


Spanischer Abend auf dem Bickbeernhof!

Am 24. Juni 2022 findet auf dem Bickbeernhof um 19.00 h ein spanischer Abend statt. Tunica Doncel Folklore Argentino, ein Duo das mit Gesang, Gitarre und Trommel an diesem Abend verzaubert! Eintritt: 8 €, Anmeldungen sind nicht erforderlich.

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Art.-Nr. 12006
3,99 € * / 210 g
1 * 210 g (19,00 € / kg)


Art.-Nr. 11997
3,99 € * / 210 g
1 * 210 g (19,00 € / kg)




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