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Pasta mit Spinat-Ricotta und Zucchini




Zutaten für 4 Personen


2 Zucchini, 400 g Vollkorn Fussili, 200 g Babyleaf-Spinat, 1 EL Olivenöl, 1 Schalotte, 150 g Ricotta, 1 TL Chili, Salz, Parmesan

Zubereitung


Pasta in Salzwasser al dente kochen. Schalotte fein würfeln, in Olivenöl in einer Pfanne glasig andünsten, Spinat waschen und hinzugeben. Leicht salzen und bei geschlossenem Deckel einige Minuten garen, bis die Blätter zusammengefallen sind. Den Ricotta einrühren und alles in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab zu einer cremigen Soße mixen. Pasta und Soße in der Pfanne zusammenfügen, kurz schwenkend mit Chili und geriebenem Parmesan verfeinern.



Pasta mit Spinat-Ricotta und Zucchini 8

Art.-Nr. 642036
Fusilli Vollkorn (bioladen)
  • bioladen, Weiling Coesfeld
  • EU-Bio-Standard
  • Italien
Original italienische Pastaqualität
1,39 € * / 500 g
1 * 500 g (2,78 € / kg)


Art.-Nr. 44317
Chilipulver (Cayennepfeffer)
  • Lebensbaum
  • EU-Bio-Standard
  • Deutschland
Für pikante und scharfe Gerichte, Chili con Carne, Salsa, Currys und mehr.
3,29 € * / 50 g
1 * 50 g (65,80 € / kg)


Art.-Nr. 332539
Ricotta handgeschöpft (Züger)
  • Züger Frischkäse AG, Schweiz
  • EU-Bio-Standard
  • Schweiz
Der ideale Proteinlieferant: Der Bio-Ricotta ist fettarm und eiweissreich. Er ist darum ideal für eine ausgewogene Ernährung.
3,59 € * / 220 g
1 * 220 g (16,32 € / kg)



 Aktion!

Kalenderwochen 13+14/24


     bis zum 6.4.2024
Art.-Nr. 4
Zucchini "14-21cm"
  • Unica
  • EU-Bio-Standard
  • Spanien
bisher 3,99 €
3,29 € * / kg
0,95 € / Stk, 1 Stück ca. 290g


Art.-Nr. 335109
Montello Stick
  • Isana, Eresing
  • EU-Bio-Standard
  • Italien
Montello Stick 125 g Italienischer Hartkäse
4,39 € * / 125 g
1 * 125 g (35,12 € / kg)


Art.-Nr. 143
Schalotten
  • Gärtnerei Kiebitz, Sehnde
  • Bioland
  • Deutschland
6,49 € * / kg
0,16 € / Stk, 1 Stück ca. 25g


Art.-Nr. 525024
Olivenöl mild nativ extra 0,5 l
  • Bio Planete, Bram
  • EU-Bio-Standard
  • Frankreich+Monaco
Olivenöl - das Gold des Mittelmeers
9,69 € * / 0,5 l
1 * 0,5 l (19,38 € / l)


Art.-Nr. 11189
Babyleaf - Spinat
  • Reuse, Biogarden, Bellegarde (Rhonetal)
  • EU-Bio-Standard
  • Italien
Bitte beachten Sie: Mindestbestellmenge 100g
19,90 € * / kg



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