Alle vier Wochen neue Käsesorten entdecken

Wir möchten Ihnen mit der "Drei-Käse hoch" - Aktion alle vier Wochen besondere Sorten Käse zu speziellen Themenbereichen vorstellen.  Im Mai möchten wir Ihnen drei Vertreter aus dem Kapitel "Cremig und Zart" ans Herz legen...


Duc de Bourgogne

Cremige Weichkäse wie dieser besitzen einen hohen Anteil an Milchzucker (> 1%) und wenig Säure. Doppelcremestufe, zartschmelzend zergeht er auf der Zunge. Jugendlicher Käse mit feinen Aromen.

Fett i. Tr. 72 %, Kälberlab, pasteurisiert.

Blaue Stunde

Ein Weichkäse mit Blauschimmelkulturen, camembertartige Weißschimmel-Rinde. Der Kern ist fließend-cremig. Fein-cremige Pilzaromen in Harmonie mit Roquefortnoten. 

Fett i. Tr. 50 %, Kälberlab, Rohmilchkäse.

Berta Wacholder-Rosmarin Schafbrie

Weichkäse aus Schafsmilch mit Salz, Rosmarin, Wacholder. Auszeichnung des Kulinarischen Botschafters Niedersachsen 2019 für Exzellenz, regionale Herkunft und Produktverantwortung.

Fett i. Tr. 50 %, tierisches Lab, pasteurisiert.



Frischer Käse zum Frühling


Art.-Nr. 014
Berta Wacholder-Rosmarin Schafbrie
  • Hof im Greth, Milchschäferei, Söhlde
  • Bioland
  • Deutschland
33,50 € * / kg
4,19 € / Stk, 1 Stück ca. 125g
Art.-Nr. 336095
Blaue Stunde - Weichkäse, ca. 220g
  • Hof Backensholz
  • Bioland
  • Deutschland
6,36 € * / Stk
28,90 € / kg, 1 Stück ca. 220g
Art.-Nr. 6120
Duc de Bourgogne
  • Vallée-Verte, Kehl
  • EU-Bio-Standard
  • Frankreich+Monaco
37,90 € * / kg
4,74 € / Stk, 1 Stück ca. 125g
Art.-Nr. K Tour 12
Käse-Paket  - "Drei-Käse hoch"
ca. 12,50 € * / Paket
1 * Paket (12,50 € / Stk)



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