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Wenn die Tage kürzer werden, beginnt die Saison für herzhafte Eintöpfe und aromatische Ofengerichte. In dieser Woche steht alles im Zeichen unserer wärmenden Winterküche: mit frischem Kohl, zartem Kohlrabi, aromatischem Sellerie, buntem Mangold, würzigem Porree, Roter Bete, Steckrüben, Möhren, Topinambur und Kürbis. – natürlich alles in bio und regional geerntet.
Diese Zutaten sind echte Kraftpakete: Sie stärken das Immunsystem, liefern wertvolle Vitamine und sorgen mit ihren kräftigen Aromen für wohlige Wärme von innen. Ob klassischer Kohleintopf, bunte Ofengemüsepfanne oder ein cremiges Topinambur-Sellerie-Püree – so schmeckt der Herbst, natürlich frisch vom Feld direkt zu dir nach Hause.
