Auf einer Fläche von 30 Hektar baut José Miguel Sanz Pfirsiche, Aprikosen, Nektarinen, Äpfel, Feigen und Birnen an.

Es handelt sich um ein familiär geführtes Einzelunternehmen, das ausschließlich die eigenen Produkte vermarktet. José Miguel Sanz ist schon seit 1996 Bio-zertifiziert.

Düngung: organisch auf Kompostbasis unter Einsatz von Kompostpräparaten. Der Kompost stammt aus extensiver Weidewirtschaft (Schafsmist), in der Getreideproduktion wird mit Gründüngung (Leguminosenmischung) gearbeitet.

Nachhaltigkeit/ Umwelt: durch sparsame Tropfberegnung wird bewässert und eine Solaranlage deckt aktuell 75% des Stromverbrauchs ab. Bis Ende 23 sollen 100 % installiert sei.

Mitarbeiter: feste Mitarbeiter 8 aus dem Ort und Josè Miguel, dazu kommen 40-45 Saisonarbeitskräfte, davon 16 aus Rumänien, die 6-8 Monate im Jahr in einem von Ihnen selbst gemietetem Haus in Epila wohnen. Dabei handelt es sich seit vielen Jahren um dieselben Leute.

Erst Anfang Juni 2018 waren wir selbst vor Ort, um uns über den Anbau und die Qualität ein Bild zu machen. Unsere Mitarbeiterin Michaela Rönicke erzählt uns hinterher: „Ich bin begeistert über diese herrlich geführte Obstplantage. Ich konnte mich direkt vor Ort über die Anbauweise und die Qualität der Früchte überzeugen. Dieser Betrieb wird so liebevoll, wie auch professionell geführt. Bio wird hier einfach gelebt und in allen Bereichen eingehalten."

Die Gemüsekiste hat diesen Produzenten in Spanien bereits besucht!