Willkommen bei der Gemüsekiste - scheinbar bist Du auch ein Fan von Hannoverspeist! Wir finden die Rezepte einfach super lecker und ansprechend. Darum bieten wir Dir hier, passend zu dem Rezept, alle Zutaten* an, bringen Sie Dir nach Haus und Du kannst das Rezept ganz einfach nachkochen.
*es kann sein, dass einige Produkte gerade nicht Saison haben.
Zutaten für 2 Personen:
aus der Probierbox von Terra Famiglia: 300 g Orobio Pasta Strozzapreti (Art.-Nr. 103681), 150 ml Tomatenpassata (Art.-Nr. 104513), 1/2 Glas Pomodorini al naturale, (Kirschtomaten ganz) (Art.-Nr. 104507); von uns hinzugefügt: 1 Bund grüner Spargel (Art.-Nr. 152), 2 Zehen frischer Knoblauch (Art.-Nr. 87), 3-4 Zweige frischer Oregano (Art.-Nr. 360605), 80 g Grana Padano (Art.-Nr. 43220), 3-4 EL Olivenöl, Salz
Die Probierbox beinhaltet:
Zubereitung:
Die Pasta in gesalzenem Wasser 5 Min kochen, abgießen und beiseite stellen.
In einer tiefen Pfanne öl erhitzen, Knoblauch schälen, hacken und im Öl dünsten.
Den Spargel waschen, das untere holzige Ende entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. In die Pfanne geben und 5-8 Min schwenken.
Die Tomaten mit etwas Flüssigkeit zum Spargel geben und 2 Min braten.
Die Nudeln in die Pfanne geben, die Passata zufügen und alles vermengen. Mit Salz und frischen Oregano Blättern abschmecken, servieren und mit geriebenem Parmesan garnieren.