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Die Kartoffel-Ernte beginnt. Die Gärtnerei Rothenfeld und  der Biolandhof Maage erntet für Sie "Gloria" und ab KW26 "Nicola".

Frühkartoffeln sind begehrt zu Spargel, aber auch als Brat- oder Pellkartoffeln zu unserem frisch geernteten Salaten. Pellen ist dabei fast nicht nötig, da die Schale noch sehr dünn ist und sich beim Waschen schon von alleine löst. Da Frühkartoffeln noch keine feste Schale gebildet haben, werden sie als nicht schalenfest bezeichnet und sind daher nur bedingt lagerfähig! Am besten Sie bestellen Frühkartoffeln nicht auf Vorrat, sondern nur die Mengen, die Sie voraussichtlich in einer Woche verbrauchen.

Nicola (erst ab KW26)

ist eine fest kochende Sorte, die keine Verfärbung nach dem Kochen aufweist, dafür jedoch eine sehr feine Konsistenz besitz und mild im Geschmack ist. Ihre Form ist langoval mit flachen Augen und einer satten gelben Fleischfarbe.

 

Gloria

Eine sehr frühe, vorwiegend festkochende Sorte. Die Knollen sind langoval, die Augen liegen flach-mitteltief, die Schale ist genetzt und das Fruchtfleisch gelb. Gloria hat schon sehr früh eine ausgezeichnete Speisequalität.

 

• Sie finden die Neuen Kartoffeln im Online-Shop unter "Kartoffeln " mit dem Zusatz "Neue Ernte" im Namen.